Buah Buahan Asli Indonesia (yang hampir punah)

Menteng (Baccaurea racemosa)Rasanya asam-asam manis. Daging buahnya sangat sedikit karena bijinya besar. Buah ini banyakterdapat di Bogor dan sekitarnya. Di Jawa Tengah, menteng disebut dengan mundung.Menteng, kepundung, atau (ke)mundung adalah pohon penghasil buah dengannama sama yang dapat dimakan. Sekilas buah menteng mirip dengan buahduku namun tajuk pohonnya berbeda. Rasa buahnya biasanya masam (kecut)meskipun ada pula yang manis.Menteng dulu biasa ditanam di pekarangan namun sekarang sudah sulitditemui akibat desakan penduduk dan penanaman tanaman buah lain yanglebih disukai. Tumbuhan ini asli dari Pulau Jawa. Di sekitar Jakartadan Bogor kadang-kadang masih ditemukan penjual buah menteng.Kemang (Mangifera caesia)Buah kemang sejenis mangga, apabila telah matang berwarna kuning kecoklat-coklatan. Buah ini mengeluarkanaroma seperti terpentin. Daging buah berwarna kuning,mengandung banyak cairan dengan rasa asam manis. Buah yang masakdapat dimakan segar, sedang buah yang hampir masak biasanya dimakanuntuk campuran rujak. Daunnya yang masih muda dapat digunakan untuklalap. Kemang menyebar secara alami di Sumatra, Kalimantan danSemenanjung Malaya; dan banyak dibudidayakan di Jawa bagian barat,terutama dekat Bogor. Tumbuhan ini terutama menyebar di dataran rendahdi bawah 400 m, jarang hingga 800 m dpl. Jenis ini tahan terhadappenggenangan, dan seringkali didapati dekat tepi sungai.Di sebagian wilayah sumatera selatan ada mitos yg meyebutkan jikasetumpuk buah durian digabungkan dengan 1 buah kemang dalam 1 malamseluruh buah durian akan merekah terbuka matang, juga mitos orang akanlangsung mokad apabila kepalanya tertimpa buah iniGandaria (Bouea macrophylla Griffith)Adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia.Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatera dan Thailand.Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda,dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria.Buahgandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manisdan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan.Kecapi (Sandoricum koetjape)Kecapi, sentul atau ketuat adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnyaKecapi diperkirakan berasal dari Indocina dan Semenanjung Malaya.Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke India,Indonesia (Borneo, Maluku), Mauritius, dan Filipina, di mana tanamanbuah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalaminaturalisasi.Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa manisatau agak masam. Kulit buahnya yang berdaging tebal kerap dimakan dalamkeadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan manisan atau marmalade.Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan dan mudah dipoles.Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat obat. Rebusan daunnyadigunakan sebagai penurun demam. Serbuk kulit batangnya untukpengobatan cacing gelang. Akarnya untuk obat kembung, sakit perut dandiare; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.Kecapi ada dua macam, yakni dengan daun tua sebelum gugur berwarnakuning dan yang berwarna merah. Dahulu, kedua varietas ini dianggapsebagai spesies yang berbedaBisbul (diospyros blancoi)Bisbul adalah nama sejenis buah beserta pohonnya. Tumbuhan ini berkerabat dekat dengan kesemek dan kayu hitam.Nama-nama lainnya adalah buah mentega (bahasa Melayu, merujuk pada daging buahnya ketika masak),kamagong, tabang atau mabolo (Tagalog, merujuk pada kulit buahnya yangberbulu halus), marit (Thailand), dan velvet apple (Inggris).Buah bisbol berbentuk bulat, agak pipih. Kulit buah berwarna merahmuda, atau jingga kekuning-kuningan dengan bulu halus berwarnakemerahan. Berbau seperti mentega. Biji berwarna coklat.Burahol/Kepel (Stechocarpus burahol)Adalah flora identitas Daerah Istimewa Yogyakarta.Buah kepel dikenal sebagai buah meja (santapan wajib) kegemaran puterikraton di Jawa karena menyebabkan keringat beraroma wangi.Bentuk buah burahol bulat lonjong atau kebulatan, bagian pangkal agakmeruncing. Warnanya coklat keabu-abuan, kalau sudah tua berubahmenjadi coklat tua. Daging buah agak kekuningan sampai kecoklatan, rasamanis, membungkus biji yang berukuran cukup besar. Buah masakdimakan segar, dan setelah makan buah ini pengeluaran air seni menjadilancar. Selain itu, bau keringat menjadi wangi, bau napas menjadi harum.Jambu Mawar (Eugenia jambos)Jambu mawar alias jambu kraton adalah anggota suku jambu-jambuan atau Myrtaceaeyang berasal dari Asia Tenggara, Dinamai demikian karena buah jambu ini memiliki aroma wangi yang keras seperti mawar.Buah berbentuk hampir bulat, agak lonjong atau melebar pada dasarnya.Garis tengahnya 4 - 5 cm. Bila sudah masak warnanya kuningpucat atau kehijau-hijauan, dengan kulit licin dan agak keras.Warna bijinya coklat. Buah yang sudah masak bisa dimakan segar ataudimasak dulu dicampur dengan buah lainnya serta gula untuk dibuat selaiatau jeli.Lobi-lobi (Flacourtia inermis)Buah lobi-lobi berukuran kecil, bentuknya agak bundar. Yang sudah masakwarnanya merah tua, rasanya asam atau manis, kadang-kadangkelat dengan biji banyak. Buah yang sudah masak digunakan untuk bahanpembuat rujak, sirup, sele, buah kalengan, asinan dan manisan.Rukem (Flacourtia rukem)Buah berbentuk bulat, daging buahnya tebal dan mengandung cairan.Buah yang masak berwarna merah kehitaman. Rasanya asam-asam manis,danberbiji banyak. Dapat dimakan dalam keadaan segar, dan dapatpula dibuat rujak. Bisa juga dibuat manisan dan asinan. Buah yang masihmuda dapat digunkan sebagai obat, dan daun mudanya bisa untuklalap.Sawo Durian (Chrysophyllum cainito)Buah sawo durian hijau yang telah tua kulitnya hijau keputihan dan jikamasih muda warnanya hijau muda. Sedang daging buahnya lunak danberwarna putih susu bila telah masak.Sawo durian merah mula-mula berwarna hijau, lalu berubah kemerahan danlantas menjadi keunguan di saat mencapai kematangannya. Dagingbuah berwarna putih susu seperti sawo durian hijau. Hanya saja di bagian tepinya, bila dibelah, akan tampak warna keunguan.Sawo Kecik (Manilkara kauki)Buah berbentuk bulat telur berukuran kecil. Buah yang masak enakdimakan, rasanya manis, kadang-kadang sedikit sepet. Kulitnya sangattipis, dan mudah mengelupas. Buahnya selain dapat dimakan, kayunya yangkeras dan kuat sangat baik untuk dibuat patung, perabot rumahtangga, alat-alat pertukangan, tiang penyangga rumah, dan sebagainya.Terap (Artocarpus odoratissimus)Pohon ini terutama ditanam karena buahnya, yang dimakan dalam keadaan segaratau diolah sebagai kue-kue. Buah terap harus segera dimakan dalam beberapa jamsetelah dibuka, karena baunya yang harum cepat berkurang dan warnanyadapat berubah karena teroksidasi. Biji terap juga dapat dimakan setelahdipanggang atau direbus dengan garam.Terap dapat tumbuh sejak daerah dekat pantai hingga ketinggian sekitar1000 m dpl. Pohon ini menyenangi tanah liat berpasir dan wilayah dengancurah hujan cukup tinggi dan merata. Buah biasa didapati di awal musimhujan, antara Agustus hingga Januari bergantung pada lokasinya.Jambu Bol (Syzygium malaccense)Buah jambu bol biasa disajikan sebagai buah meja.Jambu bol, bersama dengan jambu air dan jambu semarang atau jambu cincalo memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan.Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan rujak.Aneka jenis jambu ini juga dapat disetup atau dijadikan asinan. Karena rasa dan aromanya,jambu bol pada umumnya lebih disukai orang dan karena itu harganya jugaumumnya lebih tinggi daripada jambu air atau jambu semarang.Kulit batangnya digunakan sebagai obat sariawan. Sedangkan kayunya yangkeras dan kemerahan cukup baik sebagai bahan bangunan, asalkan tidakkena tanah.Jamblang (Syzygium cumini)Buah jamblang biasa dimakan segar. Di India dan Filipina, seperti jugakebiasaan di beberapa daerah di Indonesia, buah jamblang yang masakdicampur dengan sedikit garam dan kadang-kadang ditambahi gula, laludikocok di dalam wadah tertutup (biasanya dua mangkuk ditangkupkan)sehingga lunak dan berkurang sepatnya. Buah yang kaya vitamin A dan Cini juga dapat dijadikan sari buah, jeli atau anggur.